Estoy viendo un documental nunca-antes-visto en Argentina. Lo bajé de Internet para consumo personal, y el DVD virgen en el cual lo grabé pesa menos de 3 gramos, así que no me jodan. Defiendo mi posición: el documental toma como tema algo que como ser humano con necesidades alimentarias me interesa y me cónpete. Además, lo compraría si pudiera, pero no lo envían a los países pasando la frontera con Mexico, frijolero.
Se llama "The Future of Food" y muestra cómo se está destruyendo la actividad agrícola por el avance indiscriminado de los productos transgénicos. Uno dirá "Y, es lógico", pero entonces estaría dando por válido algo que está lejos de ser verdad: que los productos transgénicos son para bien.
Gracias a la manipulación genética de las especies vegetales, empresas como Monsanto han logrado "agregarle" valor a algo que existe desde siempre. Así, han logrado registrar más de 11 mil especies de vegetales, como maiz, soja y arvejas.
También por este motivo se extinguen las distintas variedades de papas, que aunque no lo crea son muchas y de distintos sabores. Ahora entiendo por qué las de McDonalds son tan feas: seguro que deben ser transgénicas. Para más información: vean Super Size Me.
Ustedes dirán que es fácil, que no se les compran las semillas y chau. No: algo tan salvaje como la manipulación genética puede desatar olas de evolución inesperada en periodos breves de tiempo. Las especies manipuladas, una vez "liberadas" al campo, se mezclan con las tradicionales. De a poco, en muchas partes del mundo se están perdiendo las especies "naturales" y son más los efectos secundarios de las especies manipuladas, que generalmente son lanzadas al mercado sin controles y pasando sobres bajo la mesa de las agencias de control.
El caso de Monsanto es muy especial: desde el ministro de Defensa norteamericano Donald Rumsfeld hasta la jefa del organismo encargado de controlar, todos formaron o forman parte de Monsanto o de alguna subsidiaria de la misma. Cosas del capitalismo salvaje, vio?
Por cierto, en el documental pueden verse casos de gente que muere por las porquerías que le ponen en la góndola. Y también se puede ver la contraparte de la agricultura inteligente: la cultura agri, la tradición que los aztecas que ya mezclaban las especies de maíz hace siglos, pero que le dejaban lo difícil a la naturaleza, sin meter manos ni microscopios.
También muestra casos ridículos pero preocupantes, de farmers que perdieron demandas de Monsanto porque tenían especies registradas creciendo en sus campos, que en la mayoría de los casos no habían sido plantadas por ellos, sino que habían sido llevadas hasta allí por el viento o por los pajaritos. Miles de granjeros en todo el territorio americano están sufriendo demandas de Monsanto porque crecen en sus tierras semillas registradas, propiedad del gigante monopólico.
Por otra parte, un acierto del film es que muestra la alternativa, mucho mejor para la sociedad y la economía, desde mi punto de vista.
Pueden ver un adelanto del film acá.
También pueden ver por ahí, dado que en algunas páginas de torrents, como Torrent Spy, uno puede llegar a encontrar la película. Aclaro un dato importante: sólo está en inglés, ni subtítulos ni nada. Si igualmente quieren bajarla, encaren la espera, y alimenten a la chancha Banda, para que labure y baje, nomás.
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